Pour une bonne hygiène alimentaire il faut manger de tout en quantité raisonnable, mais tout ne veut pas dire n’importe quoi n’importe quand…
Choisir ses légumes, viandes, poissons selon la période de l’année permet d’avoir des produits de meilleure qualité. Respecter la saisonnalité est un gage de qualité, de fraîcheur mais aussi de protection de la planète.
Nous pourrions être tentés car effectivement on retrouve des fruits et légumes dans les rayons de supermarché malgré que ce n’est pas leur époque, je vous passe leur mode de culture…
Pour le mois de mars je vous propose de vous intéresser aux aliments suivants ça vous laisse le temps de trouver de bonnes petites recettes !
Poissons : sardine, maquereau, merlan, dorade grise, hareng
Viandes : veau, lapin, porc, dinde, bœuf
Légumes : choux-fleurs, carottes, épinards, poireaux, pommes de terre, radis
Fruits : mandarine, poire, pomme, kiwi, orange sanguine,